Перец чили рецепты. Как приготовить чили
Соус чили – совершенно обыденная приправа для мексиканцев. Каждая мексиканская семья передает свой эксклюзивный рецепт из поколения в поколение, поэтому единого ответа на вопрос – как приготовить чили – дать нельзя. Единственное требование, чтобы в составе обязательно присутствовал сам перец - чили. А каким он будет, зеленым или красным, свежим или сушеным, будет это перчик халапеньо или его высушенная на дыму версия – чипотле, - остается на усмотрение кулинара. [[MORE]] Рецепт чипотле-чили Для того чтобы приготовить чили, понадобится: 3 ст. л. оливкового масла четверть репчатого лука 2 зубчика чеснока 3 сушеных чипотле 4 больших помидора с плотной мякотью 1 стакан воды Чтобы приготовить чили, нарежьте лук, чеснок и перец, выложите в сковороду с разогретым маслом, через некоторое время добавьте нарезанный помидор и воду. Время приготовления – 20-30 минут на среднем огне. После измельчите в блендере, чили подходит к мясу или курице. Сладкий чили рецепт Для приготовления рецепта так...