Солянка с картошкой - рецепты приготовления с фото
Солянка - знаменитое мясное первое блюдо русской кухни, с добавлением картошки в рецепт получается сытным и густым супом. Наши хозяйки частенько экспериментируют, внося разнообразие в классический рецепт, заменяют мясные продукты субпродуктами, сосисками, рыбой и даже грибами. В традиционной солянке, кроме разнообразия мясной составляющей, обязательно используется "кислинка" - соленые огурцы, лимон, оливки, картошка же не являясь основой блюда, привносит в него густоту и некую вязкость, благодаря содержанию крахмала. [[MORE]]Рецепт 1: Сборная солянка с картошкой Ингредиенты: мясо свинины вырезка (можно заменить говядиной) (300 гр); капуста свежая белокочанная (600 гр); луковица; морковь (1 штука); томатная паста (половинка стол. ложки); чеснок (2 зубчика); зелень; плавленый сыр (100 гр); мука просеянная (1 стол. ложка); соленый огурец (3 штуки); 9% уксус (1 стол. ложка); маслины для подачи; картошка. Пошаговое приготовление солянки: Мякоть свинины промыть, обсушить и пореза...