Чихиртма из курицы рецепт. Как приготовить чихиртму

Время приготовления: - минут


[[MORE]]

Количество порций: -


Чихиртма из курицы рецепт с гранатовым соком

  • Курица целая 1 шт.
  • Яичные желтки 5 шт.
  • Сливки 10% 100 мл
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Кукурузная мука 2 ст. л.
  • Кинза свежая 1 пучок
  • Сок половины граната
  • Кориандр молотый 1/3 ч. л.
  • Соль, молотый черный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить чихиртму с гранатовым соком - рецепт

  1. Курицу отварить, периодически снимая с бульона пену.
  2. Вынуть готовую курицу из бульона, отделить мясо от костей и нарезать его небольшими кусочками.
  3. Лук очистить и мелко нарезать, обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить муку и перемешать, не снимая с огня. Влить в сковороду стакан охлажденного бульона и хорошо размешать.
  4. Получившуюся смесь вылить в бульон.
  5. Добавить нарезанную кинзу и сухой кориандр, довести до кипения и снять с огня.
  6. Выжать гранатовый сок.
  7. Желтки взбить, добавить сливки и гранатовый сок. Нагреть, помешивая, но не доводить до кипения, чтобы не свернулись желтки.
  8. Влить желтки в бульон, нагреть, но не доводить до кипения. Посолить и поперчить.
  9. В тарелку положить нарезанное мясо и налить суп.

Популярные сообщения из этого блога

Как правильно варить фасоль

Как правильно варить фасоль – полезные советы [[MORE]] Для того чтобы максимально и правильно сохранить полезные вещества в фасоли, необходимо знать, как правильно варить фасоль. Существует множество методик приготовления этого продукта в кухнях практически всех народов мира. Процесс приготовления фасоли правильно начинается с того, что ее нужно очистить от различных примесей, мусора, удалить потерявшие форму и утратившие цвет зернышка. Необходимое количество фасоли правильно выложить в дуршлаг и тщательно промыть зерна под проточной холодной водой. Теперь фасоль правильно замочить, чтобы размягчить ее. В зависимости от вида и сорта, замачивание правильно проводить от 3 до 12 часов. Это позволит значительно сократить время варки. Также, во время замачивания фасоли происходит растворение в воде олигосахаридов – веществ, которые не расщепляются в организме и вызывают газообразование, приводящее к замедлению процессов переваривания пищи. Воду, на протяжении замачивания фасоли, желатель...
Далее...

Салат с мясом и овощами рецепт. Как приготовить салат с мясом

Салат с мясом является очень вкусным и сытным блюдом. В таких рецептах часто используются сочетания различных овощей, грибов и зелени. Из нашей статьи вы узнаете, как приготовить салат с мясом рецепт которого отличается оригинальностью и простотой. [[MORE]] Салат с мясом и овощами рецепт Ингредиенты для салата с мясом: 300 грамм свинины, 1 болгарский перец, 5 штук листьев салата, 4 пера зеленого лука, 2 помидора, 2 свежих огурца, 50 грамм соевого соуса, пучок укропа, соль, перец. Как приготовить салат с мясом? Свинину для того чтобы приготовить салат с мясом по рецепту, нужно вымыть, порезать полосками 1-1,5 сантиметра, после чего обжарить до золотистого цвета на растительном масле. К мясу для салата добавить болгарский перец, порезанный тонкими полосками и лук, после чего все вместе обжаривать до мягкости овощей (примерно пять минут). После этого мясо с овощами оставить остывать на десять минут. Тем временем, чтобы приготовить салат с мясом, нужно нарезать дольками помидоры, а огур...
Далее...

Избавляемся от целлюлита в домашних условиях: советы

Целлюлит это некрасиво! Нужно заниматься собой, а не глупо радоваться, если кто-то говорит: «Успокойся, целлюлит есть у всех, и это нормально!» С этим, конечно, можно жить, и более того, быть любимой и обожаемой вместе с этим целлюлитом. Но ведь вы и сами наверняка видели девушек с упругой и гладкой кожей без целлюлита. Так что к этому и надо стремиться. И есть пути, которые ведут ко всему. [[MORE]] В медицине целлюлит - это воспаление подкожной жировой клетчатки. А в народе этим термином называют "апельсиновую корочку" ягодицах и бедрах. Причинами возникновения считаются - нарушение лимфодренажа (оттока лимфотической жидкости с проблемных зон) и жировые отложения, возникающие в результате особенностей женского организма (уровень женских половых гормонов). Отличительные признаки целлюлита: 1. Поверхностные ткани на определенных участках тела рыхлые и тонкие, при нажатии пальцами легко поддаются. Прощупываются плотные узелки. В коже на этих участках отмечается повышенная хрупк...
Далее...