LICO

Как приготовить уральские пельмени? Главной отличительной чертой уральских пельменей является скорее способ их приготовления, чем фарш или тесто. Ведь эти пельмени готовятся на пару! При столь необычной тепловой обработке получаются очень сочные и вкусные пельмени. Такие пельмени никого не оставят равнодушным. [[MORE]] Уральские пельмени рецепт приготовления Для того чтобы приготовить уральские пельмени, вам потребуется: Для теста нужно: 1 ч. л. соли одно яйцо три стакана муки ¾ стакана холодной кипяченой воды. Для фарша, чтобы приготовить уральские пельмени: 150г мякоти свинины 150г мякоти говядины 120 г мякоти баранины 1 средняя или крупная луковица соль и перец – по вкусу 3 ст. л. сливок высокой жирности щепотка мускатного молотого ореха. Как приготовить уральские пельмени - рецепт теста Для начала, чтобы приготовить уральские пельмени, на разделочной доске нужно просеять сквозь сито муку горкой. Затем в центре этой горки нужно сделать углубление и влить в него воду, смешанну...

Укроп – замечательный представитель ароматических, пряных трав, которые издревле были известны человеку и использовался в кулинарии и в медицине. Зелень всегда востребована на рынке, но зимой ее цена значительно возрастает. Заготовка укропа на зиму позволяет сохранить зелень практически не теряя ее полезных свойств. Однако стоит помнить, что заготовки делаются уже с солью, при дальнейшем приготовлении блюд. Укроп также сушат и морозят, однако опытные хозяйки заявляются что лучший способ - засолить в банках, в таких заготовках сохраняется гораздо больше витаминов и бальзамических веществ. [[MORE]]Укроп на зиму в банках - рецепт Для засолки необходимо приготовить достаточное количество укропа, не пучок или два, а скажем, килограмм. Вымыть каждую веточку укропа и разложить на полотенце, чтобы впиталась влага. Отделить мелкие веточки укропа от стебля и собрать в пучки так, чтобы отделить ножки. Для заготовки брать только зелень, а стволики и ножки от укропных листьев использовать при засол...

Обычно, «быстрая еда» это бутерброды или яичница. Но ведь если приготовить вкусный и полезный салат, уйдет столько же времени. Но пользы в разы больше! [[MORE]] Есть масса вкусных и полезных салатов, которыми можно преобразить свой рацион. Вот рецепт одного из них. Вкусный недорогой салат - рецепт греческого салата Как приготовить вкусный салат быстро? Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: Лук репчатый, помидор, перец болгарский, маслины, чеснок, яйцо, курица, морковь, сыр «Фета», майонез, масло оливковое. Этот салат пришел к нам из Греции, там его называют «деревенский», а у нас «греческий». Он вкусный, простой и низкокалорийный. Приступаем к приготовлению вкусного салата быстро. Как приготовить вкусный салат быстро? Для того чтобы быстро приготовить рецепт этого вкусного салата, моем овощи, подготавливаем болгарский перец (удаляем сердцевину с семенем), чистим лук. Лук для того чтобы приготовить салат, лучше брать сладкий, что бы он не перебивал вкус других ингредиент...

Блюда родом из Армении, как правило, отличаются жирностью и остротой, готовятся на мясе с множеством трав и специи. Сладкие блюда и десерты не слишком популярны в этой национальной кухне, и совершенно зря. Уникальное ореховое варенье из зеленых грецких орехов является настоящим украшением кухни Армении. [[MORE]] Впрочем, грецкие орехи не единственная основа для варенья этой кухни. Ценители кавказского варенья отмечают еще ароматное клубничное с коньяком и нежное персиковое, с пряностями, свойственными этой кухне. Армянское варенье из грецких орехов - рецепт №1 Ингредиенты: 100 штук грецких орехов; 3 кг сахара; 10 грамм гвоздики; 5 штук кардамона; 10 грамм корицы. Способ приготовления: 1. Незрелые грецкие орехи очищаются от оболочки, заливаются холодной водой и оставляются на 6 суток, при этом необходимо ее поменять 3-4 раза за день, до потемнения орехов. После жидкость сливается, а орехи погружаются в известковую воду и выдерживаются в ней в течение суток, с периодическими перемешива...

Ни для кого не новость, что японская кухня – это диетическая и полезная для здоровья пища. Традиционным японским кушаньем считается суши – блюдо из риса с морепродуктами и соевым соусом. [[MORE]] В Китае и Японии рис – основное блюдо, все остальные готовятся лишь в дополнение к нему. Предназначение таких дополнительных ингредиентов, впрочем, как и специй, – лишь усиление аппетита, чтобы съесть больше риса. Рис для суши - рецепт приготовления В странах Восточной Азии рис варят в чистом виде, не используя никаких добавок в рецепте. Для приготовления суши наиболее подходящим считается круглый рис. Его нужно промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. После этого рис ставят разбухать на 1 час. Затем рис для суши перекладывают в кастрюлю и заливают водой, при этом необходимо соблюдать пропорцию: 1,25 воды на стакан риса. В этом случае он приобретёт наилучшую для приготовления суши консистенцию. Обязательным условием также является то, что крышка кастрюли будет закрыта, когда буд...

Блюдо «Запеченный гусь с яблоками» невероятно вкусное и аппетитное, ведь не зря оно является почетным «гостем» на праздничном столе. Вариантов его приготовления невероятно много, и мы расскажем об одном из них. Узнайте, как запечь гуся в яблоках, и вы сможете баловать свою семью вкусным и полезным лакомством. [[MORE]] Гусь с яблоками в духовке рецепт №1 Для приготовления этого рецепта Вам понадобится: гусь - 1 тушка весом 3 – 4 кг; сладкие яблоки - 1 – 1,5 кг; лимон - 1 шт.; тмин - 1 ст. ложка; соль - 1 ст. ложка; черный молотый перец - 1 ст. ложка; другие специи для птицы - 1 ч. ложка; рукав для запекания блюд в духовке (обязательно!) - 1 шт. Как приготовить гуся с яблоками в духовке? Если гусь замороженный, то перед тем, как запечь гуся в яблоках, его необходимо разморозить. Идеальный вариант – оставить его в раковине с водой комнатной температуры на ночь. Если же на это нет времени, то положите тушку в емкость под струю теплой (не горячей) воды. Размороженного гуся надо внимател...

Баранью корейку (спинная часть баранины) по праву можно назвать одним из наиболее изысканных блюд. Готовится данное блюдо достаточно быстро. Стоит отметить, что справиться с приготовлением бараньей корейки может даже начинающая хозяйка. [[MORE]] Рецепты блюд из бараньей корейки характеризуются нежным, пикантным и сочным вкусом. Корейка баранья рецепт приготовления Ингредиенты, необходимые для того чтобы приготовить баранью корейку: Баранья корейка на кости – 1 кг, Растительное масло – 4 столовых ложки, Соль – чайная ложка, Черный молотый перец – чайная ложка, Тимьян – по вкусу, Орегано – по вкусу, Розмарин – по вкусу, Майоран – по вкусу Как приготовить запеченную корейку баранью в духовке? Для того чтобы приготовить баранью корейку, в первую очередь необходимо тщательно промыть корейку и очистить ее от прожилок. После этого баранью корейку необходимо высушить с помощью бумажных полотенец или салфеток. После того, как корейка будет высушена, нужно удалить лишний жир и зачистить кра...

Кузикорин палов [[MORE]] После приготовления вы получите 5-6 порций Как приготовить плов с грибами: ингредиенты грибы (сморчки величиной с грецкий орех) 500 г морковь 500 г лук репчатый 200 г рис 500 г топленое масло 100 г растительное масло 100 г чеснок одна головка зира, кориандр по 5 г соль по вкусу Рецепт приготовления плова с грибами Этот плов хорош для вегетарианцев и, при исключении из рецепта топленого масла, для людей, соблюдающих пост. Сморчки можно успешно заменить шампиньонами или белыми грибами. Грибы очень тщательно промыть и откинуть на дуршлаг. Морковь нашинковать соломкой 0,5x5 см, лук полукольцами толщиной 0,5 см. Рис перебрать и замочить в теплой воде. Чеснок аккуратно очистить от верхней шелухи и оставить головку целой. В казане разогреть растительное масло, добавить топленое масло, еще немного прогреть. В первую очередь прожарить лук до золотистого цвета, следом добавить грибы и продолжать жарить до уменьшения грибов в объеме в два раза. Затем положить...

Куриное мясо очень полезное, так как содержит фосфор, калий и много белка. Единственное что не советуют есть диетологи – это шкурку, так как она содержит большое количества жира, но ведь не проблема эту шкурку обрезать. [[MORE]] Цыпленок в духовке рецепт приготовления Цыпленок запеченный в духовке - праздничное блюдо, которое еще и быстро готовить. Как запечь цыпленка в духовке, вопрос не сложный и легковыполнимый. Давайте в этом удостоверимся. Чтобы запечь цыпленка в духовке, вам понадобиться: цыпленок – 2 шт.; сливочное масло – 50 граммов; картошка; чеснок; зелень, специи; лимон. Как приготовить цыпленка в духовке? Перед тем, как запечь цыпленка в духовке, сначала приготовьте соус, для этого возьмите сливочное масло, чеснок пропустите через пресс, зелень мелко порубите, посолите все и тщательно перемешайте, до однородной массы. Двигаясь от шеи цыпленка отделите шкуру, так чтобы получилось два кармашка из кожи. В эти кармашки положите Ваш соус и распределите его по всей грудке цы...

Вряд ли кто будет спорить, что домашняя еда всегда вкуснее блюд, приготовленных на предприятиях общественного питания любой категории. По этой причине многие хозяйки предпочитают все праздники отмечать в кругу семьи, а те из них, которые еще не накопили большого опыта в кулинарии, нередко, интересуются – как приготовить суфле для торта? [[MORE]] Суфле для торта рецепт приготовления Прежде, чем приступить к тому, чтобы приготовить суфле для торта, необходимо иметь следующие продукты – 1 ст. л. желатина, 1 стакан молока, 0. 25 кг сливочного масла, 8 яиц, 1 ст. л. муки, немного ванилина, 1. 5 стакана сахара. Как приготовить суфле для торта - рецепт Чтобы приготовить рецепт суфле для торта, белки отделяют от желтков и помещают в холодильник, а вторые составляющие куриных яиц взбивают вместе с половиной имеющегося сахара до тех пор, пока смесь не побелеет. Сливочное масло заранее вынимают из холодильника, и держат в течение получаса при комнатной температуре. Делают потому, что размягчен...

Ароматные закуски из мяса, рецепты которых вы найдете ниже, подходят к любому столу. Давайте выясним, как приготовить закуски из мяса? [[MORE]] Закуски из мяса - рецепт пастромы из свиной вырезки Для приготовления закуски из мяса нам понадобятся: вырезка свинины 700 грамм, 3 ст.л. соли, литр холодной воды, молотый красный перец - пол чайной ложки, молотый кориандр - пол чайной ложки, чеснок - несколько зубчиков, хмели-сунели - пол чайной ложки, уксус столовый 0, 5 ст.л., оливковое масло, сушеный укроп - пол чайной ложки. Приготовление закуски из мяса: 1. Чтобы приготовить закуску из мяса по нашему рецепту, соль растворяют в холодной воде и выкладывают вырезку в рассол, оставляют на три часа для вымачивания. Мясо обсушивают. Духовку включают на максимальный огонь. 2. Отдельно смешивают измельченный чеснок, специи, масло и уксус. Все это растирают в однообразную пасту. Мясо натирают получившейся смесью и заворачивают плотно в бумагу для выпечки, а затем еще и в фольгу для приготовлени...

Кляр является отличным способом для приготовления блюд с мясом, рыбой, и даже с овощами. Кляр с пивом добавит привычным блюдам новые вкусовые качества, сделает более оригинальными и пикантными. Есть много рецептов того, как приготовить кляр. Одним из наиболее оригинальных по вкусу и простых по исполнению является кляр с пивом. [[MORE]] Кляр на пиве рецепт приготовления Для того чтобы приготовить кляр с пивом, не понадобится много усилий и продуктов. Вам понадобится два стакана пива (около 300 граммов), один стакан муки, одно яйцо, соль и приправы по вкусу. Совет: приправы для того чтобы приготовить кляр с пивом, надо брать такие, которые подойдут к тому блюду, которое Вы готовите. Если Вы сделаете так, кляр будет гармонично сочетаться с блюдом и давать ему непревзойденный вкус. Как сделать кляр на пиве? Для начала налейте пиво в полуду, достаточно глубокую для этого блюда, идеально подойдет миска. В пиво насыпьте приправы, приготовленные Вами. Насыпьте в пиво и соль. Далее, чтобы п...

Ребрышки все готовят по-разным рецептам, и это зависит не только от того, какие ребрышки вы выбираете, но и от того, каким образом вы собираетесь их готовить. И в вопросе о том, как приготовить ребрышки в духовке самую важную роль играет не только то, какие ребра вы покупаете для приготовления, но и то, какой маринад вы готовите для этого. Стоит отметить, что маринады и соусы для того чтобы приготовить ребрышки в духовке, могут быть абсолютно разными и зависят не только от вкусовых предпочтений, но и от того, с чем вы будете потом подавать ребрышки. Таким образом, вы можете вместе с ребрышками готовить овощи. [[MORE]] Ребрышки в духовке рецепт в томатном соусе с медом и овощами Вне зависимости от того, с чем вы будете подавать ребрышки, этапы приготовления могут быть следующими: Для того чтоб ребрышки в духовке получились вкусными, вы должны знать не только то, как приготовить ребрышки в духовке, но и то, как правильно выбрать ребрышки. Следовательно, выберите свежие ребрышки по ваше...

Название «карбонара» часто связывают с тем, что эту пасту обильно посыпали черным перцем. [[MORE]] Традиционная карбонара готовится без добавления сливок, Кремовую консистенцию дает желток, и чрезвычайно важно подать к столу пасту быстро и горячей, только что перемешанной, тогда она не слипнется. По этой причине в ресторанах и добавляют часто сливки. Как приготовить пичи алла карбонара: ингредиенты мука хлебопекарная типа 00 - 100 г вода - 50 мл морская соль Для соуса: пармезан тертый – ½ чашки репчатый лук - 1 шт. панчетта или сыровяленый бекон желток -1 шт. оливковое масло морская соль молотый черный перец Рецепт приготовления пичи алла карбонара В миску высыпать муку, всыпать щепотку соли, перемешать. В середине муки сделать углубление, в центр постепенно вливать воду, замешивая тесто. Когда начнет собираться в шар - переложить его на стол и начать вымешивать до эластичности и однородности. Если нужно, добавляйте понемногу муку. Для удобства можно использовать скреб...

Шарлотка с ягодами - рецепты с фото в духовке [[MORE]] Для приготовления шарлотки с ягодами, рецепт которой вы найдете ниже, мы предлагаем использовать вишню, так как эту ягоду очень легко найти (если Вы живёте в сельской местности или имеете возможнос ... Читать далее Шарлотка с апельсинами - рецепты с фото в духовке Предлагаю Вам сегодня рассмотреть рецепт шарлотки с апельсинами. Шарлотка с апельсинами не совсем стандартное угощение, в отличии от шарлотки с яблоками, однако правильно приготовленная по пошагово ... Читать далее Как испечь шарлотку в хлебопечке - рецепты Хлебопечка - настоящее чудо техники, позволяющее современным хозяйкам существенно сэкономить время проведенное на кухне. С помощью хлебопечки, как правило, готовят ароматный домашний хлеб, однако м ... Читать далее Как приготовить шарлотку в аэрогриле - рецепты Аэрогриль не самая распространенная кухонная техника, и есть далеко не в каждом доме. По сути аэрогриль это разновидность компактной конвекционной печи. Если у ...