LICO

Солянка - сугубо зимнее наваристое первое блюдо, ставшее популярным в нашей стране. Для приготовления рыбного варианта этого блюда можно использовать не только филе и стейки, но и, так называемые, рыбные остатки. Для торжественного стола очень часто готовят закусочные и основные блюда из рыбы различных видов, при ее разделке остается немало обрезков, которые имеют все шансы быть использованными в солянке. Бульон на основе хребтов и головы получается более наваристым и ароматным чем из филе. [[MORE]]Рецепт 1: Классическая рыбная солянка Ингредиенты для бульона: 600 грамм рыбных остатков; пара луковиц; одна морковь; корень петрушки; соль; лавровый лист; перец по вкусу. Ингредиенты для солянки: 400 грамм рыбы; две луковицы; два соленых огурца; три столовой ложки сливочного масла; 1,5 столовой ложки муки; столовая ложка пасты томатной; лимон; маслины; соль и перец по вкусу. Пошаговое приготовление: Для солянки нам необходим рыбный бульон. Для его приготовления хорошо подойдет голова, х...

Кто не любит зимой полакомится вкусной и полезной сладостью - вареньем, с оладушками, блинчиками, или просто к чаю. Для того, чтобы не покупать дорогое и непонятно из чего сделанное магазинное лакомство, нужно сварить его самому. Предлагаем вам сварить ароматное варенье из абрикосов! [[MORE]] Особенность варенья из абрикосов состоит в том, что через надрез достают косточки, протыкают вилкой плоды. Половинки абрикосов заливают горячим сахарным сиропом. После этого дать 3-4 часа настояться, и ставить варить наше варенье. Вкусное абрикосовое варенье - рецепт для новичков 1. Абрикосы тщательно моются. Разрезаются на половинки, а косточки вытаскиваются. Для аромата добавить несколько ядер из косточек. Готовые дольки помещаются в эмалированную или нержавеющую кастрюлю и засыпаются сахаром. Оставить постоять в течение 2-3 часов. 2. Прежде чем ставить варенье на огонь, рецепт предполагает добавление небольшого количества воды. На 3-х литровую кастрюлю, стоит добавить 200 мл воды. Кастрюля став...

Хек – это достаточно вкусная и полезная морская рыба. Есть много рецептов, с помощью которых можно приготовить рыбу. А как приготовить хека? Многие рецепты мы знаем давно и они нам просто надоели, поэтому та хочется приготовить что-то совсем новое и необычайно вкусное. Чтобы это нравилось не только вам, но и можно было смело подать к праздничному столу. [[MORE]] Одним из рецептов, который приобрёл достаточно большую популярность, потому что является необычайно вкусным и полезным, считается рецепт приготовления рыбы, как хек по-испански. Это блюдо известно уже и получает всё и большее и большее распространение на протяжении много времени. Но всё- таки многим ещё этот рецепт хека остаётся диковинкой, а так хочется попробовать. Хек жареный рецепт по-испански Для того, что бы приготовить хек по этому рецепту, надо будет обзавестись необходимыми, для этого инцидентами. Для начала необходимо приобрести качественную и свежую рыбу хек. 2 головки лука,4 дольки чеснока, масло сливочное и масл...

Как приготовить уральские пельмени? Главной отличительной чертой уральских пельменей является скорее способ их приготовления, чем фарш или тесто. Ведь эти пельмени готовятся на пару! При столь необычной тепловой обработке получаются очень сочные и вкусные пельмени. Такие пельмени никого не оставят равнодушным. [[MORE]] Уральские пельмени рецепт приготовления Для того чтобы приготовить уральские пельмени, вам потребуется: Для теста нужно: 1 ч. л. соли одно яйцо три стакана муки ¾ стакана холодной кипяченой воды. Для фарша, чтобы приготовить уральские пельмени: 150г мякоти свинины 150г мякоти говядины 120 г мякоти баранины 1 средняя или крупная луковица соль и перец – по вкусу 3 ст. л. сливок высокой жирности щепотка мускатного молотого ореха. Как приготовить уральские пельмени - рецепт теста Для начала, чтобы приготовить уральские пельмени, на разделочной доске нужно просеять сквозь сито муку горкой. Затем в центре этой горки нужно сделать углубление и влить в него воду, смешанну...

Укроп – замечательный представитель ароматических, пряных трав, которые издревле были известны человеку и использовался в кулинарии и в медицине. Зелень всегда востребована на рынке, но зимой ее цена значительно возрастает. Заготовка укропа на зиму позволяет сохранить зелень практически не теряя ее полезных свойств. Однако стоит помнить, что заготовки делаются уже с солью, при дальнейшем приготовлении блюд. Укроп также сушат и морозят, однако опытные хозяйки заявляются что лучший способ - засолить в банках, в таких заготовках сохраняется гораздо больше витаминов и бальзамических веществ. [[MORE]]Укроп на зиму в банках - рецепт Для засолки необходимо приготовить достаточное количество укропа, не пучок или два, а скажем, килограмм. Вымыть каждую веточку укропа и разложить на полотенце, чтобы впиталась влага. Отделить мелкие веточки укропа от стебля и собрать в пучки так, чтобы отделить ножки. Для заготовки брать только зелень, а стволики и ножки от укропных листьев использовать при засол...

Обычно, «быстрая еда» это бутерброды или яичница. Но ведь если приготовить вкусный и полезный салат, уйдет столько же времени. Но пользы в разы больше! [[MORE]] Есть масса вкусных и полезных салатов, которыми можно преобразить свой рацион. Вот рецепт одного из них. Вкусный недорогой салат - рецепт греческого салата Как приготовить вкусный салат быстро? Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: Лук репчатый, помидор, перец болгарский, маслины, чеснок, яйцо, курица, морковь, сыр «Фета», майонез, масло оливковое. Этот салат пришел к нам из Греции, там его называют «деревенский», а у нас «греческий». Он вкусный, простой и низкокалорийный. Приступаем к приготовлению вкусного салата быстро. Как приготовить вкусный салат быстро? Для того чтобы быстро приготовить рецепт этого вкусного салата, моем овощи, подготавливаем болгарский перец (удаляем сердцевину с семенем), чистим лук. Лук для того чтобы приготовить салат, лучше брать сладкий, что бы он не перебивал вкус других ингредиент...

Блюда родом из Армении, как правило, отличаются жирностью и остротой, готовятся на мясе с множеством трав и специи. Сладкие блюда и десерты не слишком популярны в этой национальной кухне, и совершенно зря. Уникальное ореховое варенье из зеленых грецких орехов является настоящим украшением кухни Армении. [[MORE]] Впрочем, грецкие орехи не единственная основа для варенья этой кухни. Ценители кавказского варенья отмечают еще ароматное клубничное с коньяком и нежное персиковое, с пряностями, свойственными этой кухне. Армянское варенье из грецких орехов - рецепт №1 Ингредиенты: 100 штук грецких орехов; 3 кг сахара; 10 грамм гвоздики; 5 штук кардамона; 10 грамм корицы. Способ приготовления: 1. Незрелые грецкие орехи очищаются от оболочки, заливаются холодной водой и оставляются на 6 суток, при этом необходимо ее поменять 3-4 раза за день, до потемнения орехов. После жидкость сливается, а орехи погружаются в известковую воду и выдерживаются в ней в течение суток, с периодическими перемешива...